投稿日：2012-01-29 Sun
冷凍室に保存していた柚子酢で柚子ポン酢を作った
早速、焼き椎茸に柚子ポン酢を
ハンバーグ
切り昆布の煮物(切り昆布、人参、黒豆）
山芋すり流し汁
焼き椎茸
昆布と鰹、青海苔、ゴマ入りふりかけ(ゆずポン酢を作った出汁の昆布と鰹節）
田作り
自家製落花生
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投稿日：2012-01-28 Sat
何これ？あはは・・
合う訳ないでしょが！
ワタシは好きよ
鍋の薩摩芋・・・柚子ポン酢で美味しいなぁ
一人で食べれば・・
ほら！そんなに箸でかき混ぜると崩れる〜
薄揚げも白雪鍋には旨いが、これには合わないねぇ、今夜はこれだけ？
はい
鶏もも肉、キャベツ、白菜、三つ葉、椎茸、長葱、モヤシ、薄揚げ、薩摩芋
ホッキ貝の蒸し焼き テーマ:ごはん日記（写真付き） - ジャンル:日記
投稿日：2012-01-27 Fri
本日、午前中は自宅でのんびり過ごし午後から出勤、冷蔵庫には蕎麦があった、今夜は｢そば｣と決めて出かけたが
夫が言う、今夜は何？｢そば
」そんなの昼じゃないの
あんかけ蕎麦（モヤシ、青梗菜、キャベツ、玉葱、人参、椎茸、木クラゲ、薩摩揚げ、板付けかまぼこ、海老)
鯖のみりん干し（グレープフルーツ）
大根と林檎、大葉の和えもの（三杯酢）
味噌汁（豆腐、三つ葉）
両面カリカリに焼いた蕎麦に 野菜のあんをかけた蕎麦
ご飯も食べず蕎麦のお変わりを何度もしていた人がいます
何と言われようが蕎麦に決定・・よかった。
こちらはモズの食卓です。
生贄になった蛙追記
冬枯れた山葡萄やバラに「干からびた蛙が目立つ｣と言ったら
息子が「はえにえ」ですねと言った・・・
何と、お恥ずかしい語彙が貧弱でした。
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投稿日：2012-01-26 Thu
野菜の高騰が続いているなか１枚１円の大葉の助けは嬉しい
何の関係もありませんが・・只今睡魔と戦っています・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏もも肉の塩コショウ焼き(小玉ねぎ、栗)飾りにタンカン、三つ葉
京いもの胡麻だれ(芝エビ）
じゃが芋と玉葱の摩り下ろし焼き(馬鈴薯、玉葱、小エビ乾燥物、卵、塩）
金平に豚肉を足して
三つ葉の卵とじスープ
鶏もも肉と玉葱のグリル焼下の→馬鈴薯、玉葱を摩り下ろしザルに上げ少々の水切りをし
卵、乾燥アミ(小エビ）塩を混ぜ合わせフライパンで焼く、ポン酢やソースでおいしい
2日にわたってコメントのお返しを失礼し済みません、明朝お返しさせて頂きます、
御免なさい<(_ _)>
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投稿日：2012-01-25 Wed
ご飯の支度をする時まとめて調理進行
今夜は・・
�．侫薀ぅ僖鵝弊�鍋）に牛蒡、山芋、南瓜の順に重ねて水煮をします
南瓜、山芋に火が通ると引き上げ、残った牛蒡に人参、蒟蒻を加え金平を作る。
��火が通った南瓜を半分、炒めた玉葱、牛乳、コンソメを合わせて潰して(わが家はブレンダ―を使い）スープを作りホクホクの山芋を加える。
��残り半分の南瓜を林檎とマヨネーズでからめてサラダに。
ほぼ１０分で以上３品が出来あがり。
その間グリルで眼光(魚）を焼きあげ紫蘇で包んでおく、金平を作ったフライパン（浅鍋）で
梅干しを加えた出汁で10分程煮込む。
湯通しした切り昆布に飛びこを加えぬたで和えるほぼ35分〜40分で出来あがった晩ご飯
鍋も一個のみ使用で後片付けが楽です。
最後まで、ご覧いただき有り難うございました
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