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mazico

Author:mazico
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元旦
あけましておめでとうございます。

年金生活に入ろうと思ったのも、つかの間

正社員として働くことを選んだ私です

いつまで続くかわかりませんが、時折「シアワセだなぁ」等と思いながら

勤めを続けています。






     年越しのそばはシンプルそのもの



夕べ遅く帰省した息子2が「もうすぐ戻って行く」と言い出します

それでは、お屠蘇だけでも・・







お屠蘇で祝うと・・

息子2は「少しだけ食べて戻るよ」と





さっさと戻って行き

我らは改めておせちに箸をつけた



今年はおせちに掛けたコストが大変安上がり






きぬかつぎ(自家製カラスミのすりおろし)
福(フグ)
茹で海老
酢蓮根
角煮
鶏玉


きんとん(自家製)
伊達巻(自家製)
錦たまご(自家製)
イクラ(自家漬け込み)
黒豆(市販品)
紅白蒲鉾(飾り包丁入れて)
クワイ






元日に休みを頂き

明日から、仕事はじめ

今年はお正月は無いものだと思っていたが(人''▽`)ありがとう☆ございました。








テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

お正月料理 | 03:10:50 | Trackback(0)
ワインで初春を祝う


信州から頂いた美味しいワインと
鰤の照り焼き
なます
豆腐
御節の残り

塩辛がたべたい・・・に応え、柚子入り塩辛









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お正月料理 | 00:00:09 | Trackback(0)
感謝をこめて
おめでとうございます

わたしのつたないブログに訪問頂きありがとうございます。

目標は生きている限り、自宅ご飯を記録し続ける・・・・そんな夢に向かっている今日です。




自宅ご飯を記録したのが、今から38年前

それから・・・・

飽きる事無く子供の弁当もあわせて毎日の写真を残し始める

9年前からは、ブログに移り今に至る。


美味しいワインと美味しいチーズ








テテドモアチーズ 


苦しい時、そっと手を差し伸べてくれる
そんな友人に感謝の気持ちをこめて御節のおすそ分け
友人の子供さんは外国で暮らしておられる。

いつも優しさをありがとう





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お正月料理 | 00:00:08 | Trackback(0)
年越しそば

出汁もとらず永谷園のお吸い物に蕎麦


椀を愛でながら年越し蕎麦を頂く

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お正月料理 | 00:00:08 | Trackback(0)
元旦
おめでとうございます


わが人生は


常に予想のつかない方向へ誘われ


体力と勝負しながらも楽しい日々を過ごしている


62才、鉄棒(前回り)がまだ出来る







御屠蘇で年の初めを寿ぐ








 丸餅(紅白結び大根と人参、三つ葉)



大晦日午後より作り始めた御節料理





左うえから (菊花蕪、子持ち昆布、蛤黄金焼き、海老、くわい、紅白蒲鉾、百合根、神戸牛)





日本料理、柳原家のおせちを参考にした「わかさぎの蛇籠蓮根と袱紗みかん」
(袱紗金柑、栗の渋川煮、数の子、シシャモの蛇籠蓮根、薩摩芋きんとん、黒豆煮、田作り、いくら)





伊達巻とガメ煮(蓮根、手作り蒟蒻、人参、牛蒡、鶏肉、絹さや)

                         夫の嫌いな甘い伊達巻は砂糖抜きで・・

蓮根の桂剥きに
 苦戦し幾つもの残骸を残した

  昆布の結びに手間を掛かけた
  
伊達巻は、はんぺん1枚と卵3個をブレンダーにかけ弱火で焼いただけ







そして裏の堰に白鳥が飛来した、急遽望遠つきカメラを購入す




よく此処に来てくれたね、どうか居心地の良い堰であります様に

葎堰(むぐら堰)

万葉を彷彿させるような奥ゆかしい名称に惹かれ、我々もこの場所に定着を決めた








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お正月料理 | 00:00:00 | Trackback(0)
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