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餃子に唐辛子オイル
菜園の唐辛子を数日間、天日干しした

弱火にしたフライパンで水分が抜けカラカラになるまで煎って

オリーブオイルに漬け込んだ

ピリリとした芳醇なオイルが何とも美味しい






今夜は餃子に使ってみる





テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

夕飯 | 22:20:30 | Trackback(0)
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